Potatissallad med oliver och ruccola

En fyllig potatissallad med italienska smaker som passar till de flesta sorters grillad mat. Perfekt på buffén tillsammans med kallskuret, kyckling, kött, korv eller grillat.

Ingredienser

4 portioner

750 g kokt, kall potatis
50 g ruccola
6 soltorkade tomater
1 dl svarta oliver
3 dl Arla® gräddfil
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Gör så här

Skär potatisen i klyftor. Grovhacka rucolan. Strimla tomaterna. Dela oliverna. Rör ihop gräddfil, ruccola, tomater, salt och peppar i en stor skål. Vänd försiktigt ner potatis och oliver.

Recept från Arla